1、服从领班安排，做好开餐准备工作。

2、 开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜组密切配合。

3、 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。

4、 客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反映